Publié dans groseilles, Muffins

Les Muffins aux groseilles.


C’est une première pour moi sur ce blog de parler cuisine avec vous, mais en ce moment je met pas mal la main a la pâte, et récemment mon chéri ayant acheté une immense barquette de groseille j’ai décidé d’en sacrifier la moitié pour réaliser mes muffins. Il me pardonne car ils sont tellement bons…

Pour cette recette vous aurez besoin :

 300 g de farine
– 120 g de cassonade ou sucre blanc
– 125 g de beurre
– 2 oeufs
– 20 cl de lait entier
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Beurre pour les moules
– 200g de groseilles.


Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). 
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais (ou bien une petite casserole). 
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Délayer les oeufs avec le lait. 
Ajouter à la préparation farine-sucre-levure le mélange lait-oeufs et mélangez bien. 

Ensuite, mélangez le beurre avec cette préparation. Lorsque la pâte devient bien lisse et sans grumeaux (pour cela prenez de la farine fluide) ajoutez les groseilles. Mélangez bien. Vous pouvez à ce moment-là les mettre dans les petits moules. 

Enfournez-les et faites cuire à 200°C pendant 20 min. 
Lorsqu’ils sont bien dorés (après 20 mn ou un peu plus) sortez-les du four. 

Attendez qu’ils refroidissent un peu pour les démoulez et les disposez sur un plat. Régalez-vous !

PS : Si vous n’aimez pas les groseilles, vous pouvez les remplacer par des framboises, des fraises, ou même des pépites de chocolat ( je vous dit cela car j’ai reprit la même recette pour faire ceux aux chocolats).

Si vous testez cette recette n’hésitez pas a m’en donner des nouvelles je serais honorée, en tout cas ils ont du succès du coté de mon entourage.

Bonne soirée,
Mary.

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Auteur :

Mary, 27yo ! Strasbourgeoise, voyageuse dans l'âme si mon porte monnaie était plus sympa avec moi. Food addict, amoureuse de la vie , de la mode et des choses un peu folles.

48 commentaires sur « Les Muffins aux groseilles. »

  1. Alors je t'explique que le sport et moi, ça fait 24, et tout ce que tu trouves à faire c'est de me mettre des muffins sous le nez, en plus aux fruits rouge? C'est comme mettre le graal sous le nez d'Indiana Jones en lui disant de ne pas toucher. C'est cruel. Même virtuellement, je sens bien que je suis en train d'enfler.

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  2. Coucou Mary!
    C'est une super idée de présenter des recettes de cuisine de temps en temps sur les blogs Mode ou beauté!! Tes muffins ont l'air délicieux! Je comprends que ton chéri t'ait pardonnée d'avoir sacrifié ses groseilles! ^^
    Si jamais j'essaie ta recette, je te laisseras un petit mot.
    Bonne journée à toi, et merci d'avoir partagé ça avec nous.
    Bisous ma belle!

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